2016年8月、東京・両国にオープンした〈鮨 うえ岡〉さまの店舗ロゴを揮毫させて頂きました。
落ち着いた空間と、店主が一つ一つ丁寧に握るお鮨は絶品。
毎朝築地から仕入れるというネタも、それぞれの個性を生かした仕込みや調理法で
どれも最高に美味しい状態で提供してくださいます。
季節によってネタも入れ替わるとのこと。
両国国技館から歩いて７〜８分という好立地ながら、とても静かで落ち着いた場所にあり、
心もお腹も満たしてくれる大人の空間です＾＾
【鮨 うえ岡】
東京都墨田区両国4-21-1 フォレスト両国公園1階
